你看这苏眉鱼，怎么还翻白眼瞪人呢？！天青色瞪眼鱼，而我在瞪你~波纹唇鱼~

人人都知“苏眉鱼”漂亮，有着性感丰满的厚唇，是鱼族群里的“舒淇”，美丽、高贵，深海蓝的身姿；
苏眉鱼眼睛的后面有两条黑色的线像眉毛一样。
苏眉鱼因此得名。

苏眉既是一种高级观赏鱼类，也是一种高级食用鱼类。



苏眉鱼身形非常特色，外表颜色五彩斑斓，鱼唇非常的厚实，而且头顶长有跳台式凸髻，并且胶质非常丰富，特别养生、特别难得，被誉为深海“鱼中之王”。

海南三亚旅行的游客发视频称，在一酒店水世界被一条鱼斜着眼睛瞪了。
酒店工作人员介绍，这条鱼叫做苏眉鱼，是几年前救助回来的，不认识的游客可能会觉得比较好玩，更有网友调侃苏眉鱼“是因为表情太欠挨打了，所以需要被救助吗”
“天青色瞪眼鱼，而我在瞪你”。



苏眉鱼，也叫做波纹唇鱼，是世界上最大的珊瑚鱼类，分布于大洋洲、太平洋西部热带海域、大堡礁、印度洋西北部及红海。
其体型巨大味道鲜美，被作为名贵食用鱼，在海洋馆或大型展示鱼缸中亦可作为观赏鱼。

苏眉鱼一般体长达2.5米，体重达190千克。身体长而侧扁，因为眼睛后方有两道状如眉毛的条纹而得名。
它们身体色彩艳丽，鱼头上有一个高高隆起的额头，就像拿破仑戴的帽子，所以又叫“拿破仑鱼”。
尽管外表颜色艳丽，但是它们体内并无毒素。

苏眉鱼成长期较长，一般需要7-8年，属于雌雄同体的雌性先熟鱼类，它们可以在一定的时期改变性别。
大部分苏眉鱼出生后即保持性别不变，只有一小部分成年雌性苏眉鱼有机会变为雄性，这一小部分中较大的雌性苏眉鱼才有机会变为超雄性，这种情形常发生在另一只超雄性苏眉鱼首领死去时。
超雄性苏眉鱼是一群苏眉鱼的首领，它比所有其它雄性苏眉鱼都大，有着独特的颜色和花纹。

苏眉鱼性情温和，容易与人亲近，深受潜水爱好者喜欢，因为它们甚至可以允许潜水员触摸它。
而且苏眉鱼天敌很少，自然死亡率较低，但由于肉质鲜嫩，价格昂贵，一些人不断冒险去捕捉苏眉鱼，导致苏眉鱼已经濒临绝种。
在中国，苏眉鱼被列为国家二级保护动物。

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苏眉又叫波纹唇鱼，作为最名贵的食用鱼之一。
在美食圈的名声可比在海水圈大多了。

苏眉的领地意识很强，一个水族箱中不能同时饲养两条，否则肯定会有一条被伤害至死。
它们的口非常大，吞食能吞下的任何与，10厘米的个体就可以吃掉5厘米左右的小型隆头鱼，故不能和小型鱼饲养在一起。



不过现在想买可真不容易了。

因为其肉质鲜美，遭到了过度的捕捞，目前该与已被列入《世界濒危动植物种贸易保护公约》附录中。
成年的苏眉具有蓝绿色的身体，巨大而向前隆起的额头（这可能是隆头鱼名称的由来），很多公众海洋馆都非常喜欢收藏它们，这种鱼可以生长到2米，是隆头鱼家族中个体最大的。



在水族贸易中，10厘米以下的小苏眉也格外吸引人，它们虽然没有蓝绿色的身体，但总是不停旋转的眼睛格外机敏别致。
它们非常容易饲养，如果饲养得好，而且水族箱总水体大于1000升，10厘米的个体在3年内就可以生长到50厘米左右，不过即使是在公众海洋馆中，也很少有个体能生长到更大，那需要太漫长的时间。
一条1米的苏眉大概可能已经10岁或更老了，因此成体格外稀有名贵，不应当再出现在食用和观赏鱼贸易中。

通常独居性，但有时可能成对出现。
成鱼白天时巡游于礁石之间，晚上在礁石洞穴、珊瑚岩架下面栖息。
尽管苏眉是最大的珊瑚鱼，但却很容易受到惊吓，并在受惊吓时钻入珊瑚礁寻求安全。
苏眉性情温和，容易与人亲近。
深受潜水爱好者喜欢，因为它们甚至可以允许潜水员触摸它。



苏眉有一整套对付猎物的技巧。
如果猎物躲进珊瑚礁缝里，它会伸长自己的颚将猎物紧紧夹住并拖出来。
对于隐蔽型的猎物，它会咬掉猎物所藏身的珊瑚枝，或者通过喷射强劲的水流将泥沙等覆盖物吹走从而捉住猎物。
要是猎物钻到石头下面，苏眉会用强有力的颚将石头翻过来，它还会用坚硬的咽头齿来压碎有壳类动物的硬壳。

肉食性。
苏眉食谱很广，以鱼类及底栖性动物为主要食物，还以众多种类的无脊椎动物为食。
食物包括软体动物、鱼、海胆、甲壳动物与其它的无脊椎动物。
除鱼类外，也包括许多有毒和有棘刺的动物，如海胆、棘冠海星、硬鳞鱼、海兔。
苏眉吃了这些有毒动物后并不会中毒，但毒素会在苏眉体内积聚起来，消费者如果吃了未清理干净毒素的苏眉后就会中毒。

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苏眉属隆头鱼科，学名称为波纹鱼，主要分布在我国的海南万宁、陵水等海域以及东南亚海域。
苏眉是一种名贵的海产鱼，生活在有岩礁石和珊瑚礁的海域中，因为眼睛后方有两道状如眉毛的条纹，所以它有一个很特别的昵称——“苏眉”。
它的体色会随着栖息的环境呈艳丽色彩，故又称为珊瑚鱼。

苏眉既是一种高级观赏鱼，也是一种高级食用鱼。
苏眉一般体长在40厘米，重量每只在1.5～2.5公斤，较大型的苏眉鱼体长可达一米，体重超百斤。
它的成长期较长，一般需7～8年，所以苏眉的数量很少，非常名贵。
而也正是因为资源资源短缺，价格昂贵，肉质也十分细腻、鲜嫩，所以被许多高端宴会列为首选。
香港人逢年过节都会烹制苏眉鱼，寓意喜庆。

苏眉肉质鲜嫩，属于「蒜瓣肉」的类型，挟起一块放进口中，不劳牙齿咀嚼，会自动化散成千千万万条的细小肉丝，随着津液便滑进食道里去了。
苏眉最适合的做法是清蒸，因为苏眉鱼肉本身有一种特有的香甜味道，也只有清蒸最能淋漓展现它的原汁原味。
清蒸时还可加入火腿、冬菇、菌类，都可以起到提鲜的作用。
另外苏眉鱼也可用来煲汤，但不能用味道复杂的调料调味，以不覆盖鱼本身的鲜香为基本烹饪规则。

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苏眉鱼是主要产于东南亚、西太平洋及印度洋的珊瑚礁中，成年以后浑身上下呈现蓝色，而且嘴唇硕大，额头有鼓包状。
由于其长相特殊，而且十分稀有，被一些商人用高价收买

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其他奇特的鱼类介绍：

青衣鱼



别看这种鱼颜色像中了毒似的，香港吃货奉它为“鱼王”。
青衣鱼的肉质肥厚丰腴，红烧最能品味其醇厚滋味。
青衣对水质要求极高，再加上生长周期缓慢，无法人工养殖，一直以来都是可遇不可求。

彩眉鱼



名字婉约，听起来简直像是一个美女的名字。
彩眉鱼是珊瑚鱼的一种，体色会根据环境发生变化。
最适合清蒸，因为它的鱼肉本身有一种特有香甜味，也只有清蒸最能淋漓展现它的原汁原味。