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西宁美食 西宁有什么好吃的 西宁好吃的有哪些


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楼主   2018-09-06 分享
这是一次吃货之旅,准备了好久,来这里就为了体验当地的地地道道的美食,以及过一下自己的嘴瘾,出行之前还是做了一些攻略的,但是并没有多大的用处,只有自己吃了之后,才知道当地到底有哪些值得品尝的美食,下面你准备好了吗?我来让你的眼睛吃饭喽!



西宁市


到了西宁,怎么着都得先吃一顿羊肉作为西北行的正式开始~

羊排

炸土豆
西北饮食大多以面食为主,尝试过几次米饭,本着节约粮食的原则,我们还是吃面食吧~西北的饮食以羊肉和牛肉为主,素菜较少,我们一路基本吃羊肉,一个小伙伴也爱上了西北的羊肉~
到大柴旦时,魏师傅领着我们去吃炕羊肉,本来我的肠胃炎只打算喝一碗粥,但是太香了还是的吃了两块羊肉和许多土豆和两串羊肉串,简直可以说好吃到没朋友,以至于我们一直念念不忘,在其他的几个地方也尝试了,但都不及大柴旦的,我说不在游记里放店名,但这一家是个例外~







炕羊肉加土豆


羊肉串
我们都是吃面食当主食也没问题,西北的面食也做得非常好,于是一路上我们吃了很多种面


拉面
张掖有一种像小鱼的面食,吃起来很劲道,叫撮鱼,要了一个小碗,上来一看,我们都觉得两个人吃一碗就够了~

撮鱼


张掖炒炮
敦煌有名的是驴肉,因为我们在莫高窟呆了5个小时,回到市区时已经过了中午的饭点,去到驴肉黄面店时已经没吃的了,我和小麦饥肠辘辘,在一家看起来应该不错的羊肉店吃红焖羊肉,果然很好吃,我们把一大份全吃完了还加了一份白皮面,吃得十分满足~

红焖羊肉
到了晚上的饭点,我们跑去吃驴肉黄面,口感很特别,我们进店不久就陆陆续续来了很多人,基本都是当地人,看来这果然是当地特色,也大受欢迎,驴肉的口感和味道比较特别,我们做了对比之后还是觉得西北肉类最好吃的是羊肉。

驴肉
我们过瓜州,过阳关的时候经过葡萄沟,不过这个季节没有水果,西北昼夜温差大,各种瓜果肯定非常好吃~要是七月来,肯定每天吃水果吃得很满足~
小麦很喜欢玉米羹,我们一路吃饭时只要有玉米羹必点一份,都很好吃,没有的时候就来个酒酿蛋花汤,也是棒棒的~

进葡萄沟因为西北基本吃肉,出门时我带了足够量的熟普,每天都喝,小伙伴的大杯子成了我们泡茶的器皿,简易泡法也十分好喝,小麦从一开始的不喝到后来要喝好几杯~我很喜欢酥油茶,但这一路都没喝上,还一点点小遗憾,还好泡了好喝的熟普,也算满足了,酥油茶就等以后去西藏喝吧~
关键词: 西宁美食西宁

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沙发   2018-09-06 分享

西宁特色小吃分散点 :
1.尕焦子的烤肉:目前在东稍门附近(坐1路车,到东稍门,下车后向回走,过一个十字路口,再前行100米左右),牌匾的名称为“马义民黄焖手抓烤肉”。有几位国家领导人去过此店,并且此店评为国家的特色小吃。店中有名的的是黄焖羊肉(20元/斤)和烤肉串(0.5元/斤),当然还有其自己泡的盖碗儿茶(3元/碗)。此地为正宗的回民馆子,所以不让喝酒(应该也不让抽烟)。
2.尕面片:现推荐几家:一家是离花园南街不远的中国银行大厦(应该在花园南街的东边的东关大街上)对面(门脸不大)。一家是在海如旁边的八一市场进口处,由撒拉人开的尕面片馆(好象是进市场的第一家)。还有一家就是在莫家街对面的文化街有一家“文化街面片馆”。(很遗憾,这次去就是没吃到尕面片)
3. 马中的酿皮:位于莫家街,坐1路车在大十字站下车即可,酿皮4元/张。另外他家的炒凉粉也比西安的好吃很多。店内好吃的还有沙锅和手抓饭,但是我没尝,不过店对面的鱿鱼只要5毛钱一串,合算!
4.酸奶:好多书上都会介绍到西宁的清真酸奶,推荐的是地点在儿童公园门口的“清真雪山酸奶”.火车上听西宁当地人讲,以前在外面摆摊的时候一天都上千(可能是万)碗的卖,而且是人在中心,碗发射状蔓延开。
5.甜醅:也就是青稞酒酿。主要是吃青稞粒,而不是喝。卖甜醅的地方很多,类似于我们这边的酒酿摊子。
6.西宁大厦周围,有很多食品棚在供应美味的砂锅,这是种混合了牛肉、羊肉、蔬菜、豆腐和粉丝的小火锅。装得很满,只要5元,而且附送一碗饭。如果晚餐要省钱,这是一种非常好的选择 。
7.大新街夜市。从火车站坐1路车到大十字站下,然后从饮马街向北走100米。绵延数百米的大排档人气很旺,营业时间是晚上17:00直到24:00。这些大排档不仅提供西宁本地的风味小吃,事实上在那儿,游客可以吃到全国各地的小吃。
8.英华面片馆,本地人最推崇的面片馆,装修一般,但是面片的味道实在是很好吃,游客可从火车站坐33路车到陕山台站下,大碗面片才5元/碗。
9.西宁的西门口的水井巷几乎汇集了所有青海的名吃,有"百味街"之称。
有酸奶、酿皮、尕面片、烤羊肉很多的!

很多啊,可以在大十字莫家街吃马忠砂锅、酿皮、羊肠面(这俩到处都是)、晚上出门到处都是烤羊肉店子,味道都还可以,推荐去报社三角花园那里一家,名字记不起了,在一个宾馆边上,味道不错的!这些店子比较实惠。还有穆沙烤肉这个也不错。这些是特色啦。对了,还有酸奶,煌光义乌商城地下那个好,不过好久没去了。
再一个就是晚上去新宁路的口福街,各种小吃,慢点吃,小心拉坏肚子!(去人多的店子,都是比较好的ps:不要嫌弃,苍蝇店都这样)
然后就是饭店了,不推荐,全国各地都是这样,吃点小吃算啦!
想去酒吧的话,大十字文庙街,一问都知道(酒吧一条街)。体育馆有苏荷。再往前走河边是麒麟湾,好大一牌子,绝对能见!

酿皮 手抓羊肉 甜胚子 青海老酸奶 青海土火锅

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板凳   2018-09-06 分享
很多啊,可以在大十字莫家街吃马忠砂锅、酿皮、羊肠面(这俩到处都是)、晚上出门到处都是烤羊肉店子,味道都还可以,推荐去报社三角花园那里一家,名字记不起了,在一个宾馆边上,味道不错的!这些店子比较实惠。还有穆沙烤肉这个也不错。这些是特色啦。对了,还有酸奶,煌光义乌商城地下那个好,不过好久没去了。
再一个就是晚上去新宁路的口福街,各种小吃,慢点吃,小心拉坏肚子!(去人多的店子,都是比较好的ps:不要嫌弃,苍蝇店都这样)
然后就是饭店了,不推荐,全国各地都是这样,吃点小吃算啦!
想去酒吧的话,大十字文庙街,一问都知道(酒吧一条街)。体育馆有苏荷。再往前走河边是麒麟湾,好大一牌子,绝对能见!
不知道满意不?想了解别的可以随时问我!

西宁的餐饮,在西北也是小有名气的。当地人大多用本地的土特产品作原料,因此饮食风味独特。如烤羊肉、肋巴、酿皮、牛肉干、馓子、酥油糌粑、甜醅、杂碎汤等,大多经济实惠,是在其他城市难以尝到的风味佳肴。

西宁的一些高档餐馆还经营高原风味特色菜:蜂尔里脊、蛋白虫草鸡、鸳鸯芙蓉发菜、酥合丸、清汤羊肚、筏子肉团、手抓羊肉等。

烤羊肉:将羊肉切成小片,串穿于铁扦上,放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料,并翻动铁扦。其肉嫩味香,营养丰富。现在烤羊肉已经发展到烤蹄筋、烤腰子等,格尔木的烤羊肉是其他地方没法比的。
羊杂碎:指煮熟的牛、羊的头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等切片,舀原汤汁,加调料,即成。杂碎柔、嫩、烂、脆,汤香味浓。

火车站附近,省医院侧面的东塬手抓盖浇面食馆的手抓羊肉和河沿面片非常好吃

酸奶,烤羊肉,酿皮,葫芦头等等,好多呢!!

酸奶,烤羊肉,酿皮 手抓 尕面片 ……

那当然是水井巷的好吃一条街
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